Top 5 Món Ăn Được Làm Từ Óc Bò Thơm Ngon, Chuẩn Vị

Óc bò là gì?

Óc bò là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng của con bò, chưa nhiều protein, Vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khoẻ. Óc bò có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, trong đó có 5 món ăn sau đây được đánh giá là thơm ngon, chuẩn vị nhất:

1. Óc bò hấp ngải cứu

Óc bò hấp ngải cứu là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng bổ dưỡng. Óc bò được làm sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với gia vị rồi hấp cách thuỷ trong khoảng 20 - 30 phút. Khi óc bò chín, có màu trắng đục, mềm mịn, ăn kèm với ngải cứu thơm nồng, có vị béo ngậy, thơm ngon, rất tốt cho sức khoẻ. 

2. Óc bò chưng trứng

Óc bò chưng trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt Nam. Óc bò được làm sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với gia vị rồi chưng với trứng giá. Món ăn có vị béo ngậy, thơm ngon, rất thích hợp để ăn sáng hoặc ăn trưa.

3. Lẩu óc bò

Lẩu óc bò là món ăn hấp dẫn, thích hợp để ăn cùng bạn bè và gia đình. Óc bò được làm sạch, thái miếng vừa ăn, nấu cùng với nước dùng xương bò, đu đủ, nấm và các loại rau thơm. Món ăn có vị béo ngậy, thơm ngon, rất bổ dưỡng. Xem thêm: Bắp rùa bò

4. Óc bò xào hành

Óc bò xào hành là món ăn có cách chế biến đơn giản nhưng lại rất ngon miệng. Óc bò được làm sạch, thái miếng vừa ăn, xào với hành lá, tỏi, gia vị. Món ăn có vị béo ngậy, thơm ngon, rất thích hợp để ăn cơm.

5. Óc bò chiên giòn

Óc bò chiên giòn là món ăn có hương vị thơm ngon, giòn rụm. Óc bò được làm sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với gia vị rồi chiên vàng giòn. Món ăn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt. 

Để món óc bò thơm ngon và không bị tanh, cần lưu ý một số mẹo sau:

• Óc bò cần được làm kỹ, loại bỏ hết màng máu, gân và tạp chất. 
• Óc bò có thể được ngâm với sữa tươi hoặc nước muối loãng để khoảng 20 - 30 phút để khử mùi tanh.
• Khi chế biến, cần ướp óc bò với gia vị vừa ăn, đặc biệt là gia vị có tính khử mùi tanh như tiêu, gừng, hành tím,...

Trên đây là top 5 món ăn được làm từ óc bò thơm ngon, chuẩn vị. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thể gợi ý để chế biến các món ăn từ óc bò cho gia đình. 

Hãy liên hệ với chúng tôi hôm nay để được tư vấn và đặt hàng.

Website: bonhap.vn

Fanpage: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hùng Hải Phong

Email: hunghaiphong12@gmail.com

Hợp tác phân phối: 0941 900 666

Hotline: 0378 888 262 – 0928 522 522

Sales: 0829 922 922 – 0839 522 622

Hình ảnh: sưu tầm