Thăn Bò Món Ngon Cho Bữa Ăn Gia Đình

Thăn bò là gì?

Thăn bò là phần thịt nằm ở giữa bụng đến phần đuôi của con bò. Đây là phần thịt có nhiều nạc, ít mỡ, nên thịt thăn bò thường rất mềm và thơm ngon.

Các loại thăn bò

Thăn bò được chia thành nhiều loại khác nhau, dựa trên vị trí và đặc điểm của từng phần thịt. Một số loại thăn bò phổ biến bao gồm:

• Thăn nội: đây là phần thịt nằm ở gần lưng con bò, có nhiều nạc và có vài đường mỡ xen kẽ. Thăn ngoại rất thích hợp dùng để áp chảo, nướng đều thơm mềm.
• Thăn trên: đây là phần thịt nằm ở phía sau của thăn ngoại, có nhiều nạc và ít mỡ. Thăn trên thường được dùng để làm món bít tết.
• Thăn vai: đây là phần thịt nằm ở phía trước thăn ngoại, có nhiều nạc và một ít mỡ. Thăn vai thường được dùng để làm món bò lúc lắc, bò kho.
• Diềm thăn: đây là phần thịt nằm ở phần bụng con bò, có vị ngọt, mềm và hơi giòn. Diềm thăn thường được dùng để nướng, lẩu, được biệt nướng và áp chảo. 

Giá trị dinh dưỡng của thăn bò

Thăn bò là một nguồn protein chất lượng cao, cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết như sắt, kẽm, vitamin B12,...Protein trong thịt thăn bò giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, sắt giúp vận chuyển oxy trong máu, kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch, vitamin B12 giúp sản xuất hồng cầu. Xem thêm: Cách làm gỏi bò chuẩn vị

Cách chọn mua thăn bò

• Khi chọn mua thăn bò, bạn nên lưu ý những điểm sau:
• Thịt thăn bò tươi có màu đỏ tươi, không có mùi hôi.
• Thịt thăn bò săn chắc, không bị nhão.
• Mỡ trong thịt thăn bò có màu trắng sáng, không bị xỉn màu.

Cách bảo quản thăn bò

Thịt thăn bò có thể bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 3 - 4 ngày. Để bảo quản thịt thăn bò lâu hơn, bạn có thể đông lạnh thịt. Tuy nhiên, trước khi chế biến, bạn cần rã đông thịt từ từ trong tủ lạnh trong khoảng 24 tiếng để thịt không bị mất nước.

Cách món ăn từ thịt thăn bò 

Thịt thăn bò có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác như:

• Bò kho

• Bò bít tết

• Bò nướng

• Bò áp chảo

• Bò xào

Thăn bò là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn ngon và bổ dưỡng. Với hương vị thơm ngon và giá vị dinh dưỡng cao, thăn bò là lựa chọn ý tưởng cho những bữa ăn gia đình.

Chúc bạn thành công với những món  ăn từ thăn bò!

Hãy liên hệ với chúng tôi hôm nay để được tư vấn và đặt hàng.

Website: bonhap.vn

Fanpage: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hùng Hải Phong

Email: hunghaiphong12@gmail.com

Hợp tác phân phối: 0941 900 666

Hotline: 0378 888 262 – 0928 522 522

Sales: 0829 922 922 – 0839 522 622

Hình ảnh: sưu tầm