Công Thức Hầm Sườn Mềm, Ngon

51/22 Đường Số 22, P Linh Đông, Tp Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
bonhapkhau922@gmail.com
0941900666 - 0839522622
BÒ NHẬP KHẨU | TRÂU NHẬP KHẨU
Công Thức Hầm Sườn Mềm, Ngon
Ngày đăng: 26/09/2023 09:51 AM

    Sườn bò là nguyên liệu quen thuộc trong thực đơn của nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn công thức cách chế biến món sườn bò mềm, ngon, đậm đà giúp bạn dễ dàng chinh phục mọi khẩu vị. Xem thêm: Sườn bò hầm

    Mở ảnh

    Nguyên liệu: 

    • Sườn bò: 500g
    • Hành tây: 1 củ
    • Tỏi: 3 tép 
    • Gừng: 1 nhánh
    • Nước mắm: 3 muỗng canh
    • Đường: 2 muỗng canh
    • Dầu hào: 2 muỗng canh
    • Tương ớt: 1 muỗng canh
    • Rượu vang: 100ml
    • Bột năng: 2 muỗng canh
    • Muối tiêu, dầu ăn

    Nguyên liệu nấu sườn bò

    Cách làm

    1. Sơ chế nguyên liệu

    • Sườn bò rửa sạch, chặt khúc vừa ăn
    • Hành tây lột vỏ, thái múi cau
    • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
    • Gừng cạo vỏ, thái lát

    Xem thêm: Sườn bò hầm cay

    2. Ướp sườn bò

    • Cho sườn bò vào tô, ướp với gừng, tỏi băm, 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 100ml rượu vang, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút.

    3. Nấu sườn bò

    • Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tây
    • Cho sườn bò đã ướp vào xào săn
    • Thêm 1 chén nước lọc vào, đun sôi
    • Giảm lửa nhỏ, đun liu riu trong khoảng 30 phút cho sườn bò mềm
    • Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn

    4. Trình bày

    • Cho sườn bò ra đĩa rưới nước sốt lên trên
    • Dùng nóng với cơm trắng hoặc bún

    Mẹo

    • Chọn sườn bò có màu đỏ tươi, thịt dính chặt vào xương.
    • Nên ướp sườn bò trước ít nhất 30 phút để gia vị thấm đều.
    • Có thể hầm sườn bò với cà rốt, khoai tây hoặc củ cải để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Xem thêm: Những món ăn chế biến từ sườn bò

    Trên đây là công thức nấu sườn bò hầm mềm, thơm, ngon. Chúc bạn thành công!

    Thông tin liên hệ:

    Website: bonhap.vn

    Fanpage: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hùng Hải Phong

    Email: hunghaiphong12@gmail.com

    Hợp tác phân phối: 0941 900 666

    Hotline: 0378 888 262 – 0928 522 522

    Sales: 0829 922 922 – 0839 522 622

    Hình ảnh: sưu tầm

     

    Map
    Zalo 0941-900-666
    Hotline 0941-900-666