Sườn Bò Làm Lẩu Xí Quách

51/22 Đường Số 22, P Linh Đông, Tp Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
bonhapkhau922@gmail.com
0839522622 - 0378888262
BÒ NHẬP KHẨU | TRÂU NHẬP KHẨU
Sườn Bò Làm Lẩu Xí Quách
Ngày đăng: 14/11/2024 03:51 PM

    Sườn bò là nguyên liệu không thể thiếu cho một nồi xí quách thơm ngon, đậm đà. Vị ngọt thanh của sườn bò kết hợp với rau củ sẽ cho chúng ta món ăn đậm đà. Hãy cùng Hùng Hải Phong tìm hiểu cách chế biến món Sườn Bò Làm Lẩu Xí Quách này nhé!

    Sườn bò làm lẩu xí quách

     

    Cách chọn sườn bò

    - Sườn bò có nhiều thịt: sườn có nhiều thịt sẽ giúp cho nước lẩu đậm đà hơn.

    - Sườn đảm bảo chất lượng, không có mùi hôi, mùi lạ.

    Nguyên liệu 

    - Sườn bò: 1kg

    - Xương ống: 500g xương ống tủy giúp nước dùng được ngọt hơn.

    - Củ cải trắng: 2 củ

    - Cà rốt: 2 củ

    - Bắp ngọt: 2 bắp

    - Nấm: nấm rơm, nấm kim châm

    - Rau ăn lẩu: tần ô, cải thảo,...

    Gia vị:

    - Hành tím, tỏi đập dập

    - Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt

    - Nước mắm

    - Tiêu xay

    - Quế hồi, thảo quả, đinh hương

    Cách chế biến

    1. Sơ chế

    - Sườn bò rửa sạch, chặt miếng vừa ăn,  trụng qua nước sôi để loại bỏ bớt căn bẩn. 

    - Xương ống rửa sạch, chặt từng khúc.

    - Rau củ đem đi rửa sạch và cắt thành từng miêng vừa ăn.

    -  Rau ăn lẩu đem đi rửa sạch và để ráo.

    2. Hầm xương

    - Cho sườn bò, xương ống vào nồi cùng với quế hồi, thảo quả, đinh hương, 2 củ hành tím, 1 củ gừng vào nồi.

    - Cho nước vào nồi đun sôi và hớt bọt.

    - Hạ lửa nhỏ, hầm sườn và xương ống trong khoảng 2 - 3 tiếng cho đến khi xương mềm và nước dùng đã ngọt. 

    - Cho cà rốt, bắp, củ cải vào nồi hầm mềm cùng cho ngọt nước, sau đó tắt bếp.

    Mẹo nhỏ

    - Để nước lẩu trong, bạn có thể dùng lòng trắng trứng đánh tan, cho vào nồi khi nước sôi, khuấy đều rồi vớt bỏ.

    Với công thức đơn giản này, bạn đã có thể tự tay nấu một nồi lẩu xí quách sườn bò thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà. Nhanh tay vào bếp để trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức. Theo dõi Hùng Hải Phong để biết thêm nhiều món ăn ngon nhé!

    Địa điểm cung cấp sườn bò uy tín, chất lượng - Thực phẩm Hùng Hải Phong - Chuyên Trâu Bò Nhập Khẩu.

    - Cam kết sản phẩm đầy đủ giấy chứng nhận ATVSTP

    - Hỗ trợ đóng hàng và gửi chành xe đi tỉnh

    - Miễn phí giao hàng khu vực nội thành Hồ Chí Minh

    Đặc biệt, Thực phẩm Hùng Hải Phong có bán lẻ cho quý khách hàng dùng thử và trải nghiệm. Liên hệ ngay để được tư vấn và đặt hàng.

    - Website: bonhap.vn - thittraunhapkhau.com

    - Fanpage: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hùng Hải Phong

    - Email: hunghaiphong12@gmail.com

    - Hợp tác phân phối: 0941 900 666

    - Đường dây nóng: 0378 888 262 - 0928 522 522

    - Nhân viên tư vấn: 0829 922 922

     

    Map
    Zalo 0839-522-622
    Hotline 0839-522-622