Cách Làm Nộm Gầu Bò

Nộm gầu bò? Nộm gầu bò là một món ăn ngon, mang hương vị chua ngọt, lạ miệng. Món ăn này được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như gầu bò, cà rốt, dưa chuột, rau thơm,...nhưng lại mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 200g gầu bò
• 1 củ cà rốt
• 1 quả dưa chuột
• ½ quả chanh
• 3 quả ớt
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng cà phê ớt băm
• ½ muỗng cà phê tiêu
• Rau thơm (ngò rí, rau mùi, hành lá)

Xem thêm: Mì ý sốt bò

Cách làm

1. Sơ chế nguyên liệu

• Gầu bò rửa sạch, thái mỏng
• Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, thái sợi
• Rau thơm nhặt rửa sạch, thái nhỏ
• Ớt thái lát

2. Pha nước mắm chua ngọt

• Cho nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm, tiêu vào chén, khuấy đều cho đường tan

3. Trộn gầu bò với nước mắm chua ngọt

• Cho gầu bò vào tô, trộn đều với nước mắm chua ngọt
• Ướp gầu bò trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

4. Trộn gầu bò với các nguyên liệu khác

• Cho cà rốt, dưa chuột, rau thơm vào tô gầu bò, trộn đều.
• Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn

5. Thành phẩm

• Món nộm gầu bò có màu sắc bắt mắt, hương vị chua ngọt, lạ miệng. Gầu bò mềm, thơm, cà rốt và dưa chuột giòn giòn cùng với các loại rau thơm tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Mẹo nhỏ

• Để gầu bò mềm và ngon hơn, bạn nên luộc gầu bò qua với nước sôi trước khi thái.
• Bạn có thể thêm các loại rau củ khác như su hào, giá đỗ,...vào món nộm để tăng hương vị
• Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình

Nộm gầu bò là món ăn ngon, dễ làm, phù hợp với mọi lứa tuổi. Đây là món ăn lý tưởng để bạn thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.

Ngoài cách làm truyền thống, bạn có thể biến tấu món nộm gầu bò theo sở thích của mình. Ví dụ, bạn có thể thêm các loại rau củ khác như su hào, giá đỗ, hành tây,..hoặc thay đổi nước mắm chua ngọt để tạo ra hương vị mới lạ.

Chúc bạn thành công với món nộm gầu bò!

Xem thêm: Phân biệt gầu bò và gù bò

Thông tin liên hệ:

Website: bonhap.vn

Fanpage: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hùng Hải Phong

Email: hunghaiphong12@gmail.com

Hợp tác phân phối: 0941 900 666

Hotline: 0378 888 262 – 0928 522 522

Sales: 0829 922 922 – 0839 522 622

Hình ảnh: sưu tầm