Nạm Bò Tiềm Thuốc Bắc - Món Ngon Bổ Dưỡng

51/22 Đường Số 22, P Linh Đông, Tp Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
bonhapkhau922@gmail.com
0839522622 - 0378888262
BÒ NHẬP KHẨU | TRÂU NHẬP KHẨU
Nạm Bò Tiềm Thuốc Bắc - Món Ngon Bổ Dưỡng
Ngày đăng: 05/11/2024 04:51 PM

    Nạm bò tiềm thuốc bắc là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với sự kết hợp hài hòa giữa thịt nạm bò mềm ngọt, các loại thuốc bắc cùng với các loại gia vị tạo nên một món ăn đậm đà, bổ dưỡng thích hợp bồi bổ cho người bệnh. Hôm nay, hãy cùng Hùng Hải Phong tìm hiểu về cách chế biến món “ Nạm Bò Tiềm Thuốc Bắc” này trong bài viết dưới đây nhé.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Nguyên liệu chế biến món nạm bò tiềm thuốc bắc

    • 500g nạm bò
    • 1 bộ thuốc bắc (táo tàu, kỳ tử, hạt sen, đương quy)
    • 1 củ gừng
    • 2 củ hành tím
    • Gia vị: đường, muối, nước mắm, hạt  nêm, đường phèn

    Mẹo chọn thịt nạm bò ngon

    • Chọn thịt nạm bò có màu đỏ tươi, có mỡ màu vàng nhạt, gân màu trắng và cứng. 
    • Thịt nạm tươi có độ đàn hồi tốt, khi ấn vào sẽ nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu. 
    • Thịt không có mùi hôi kỳ lạ, có mùi đặc trưng của thịt bò. 
    • Nên chọn phần nạm có nhiều gân, thịt săn chắc. Khi nấu sẽ mềm, ngọt và rất thơm.

    Địa chỉ mua nạm bò uy tín, chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nạm bò - Thực Phẩm Hùng Hải Phong.

    Cách chế biến món Nạm Bò Tiềm Thuốc Bắc 

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

    • Thịt bò sau khi mua về, bạn đem đi lọc bỏ phần mỡ thừa, sau đó rửa thịt qua nước muối pha loãng, tiếp tục rửa qua nước sạch và để ráo. Thái thành từng miếng vừa ăn.
    • Thuốc bắc bạn đem đi ngâm với nước ấm để nguyên liệu được nở ra. 
    • Hành tím, gừng sơ chế sạch và băm nhỏ

    Bước 2: Ướp thịt nạm bò

    • Ướp thịt nạm bò với gia vị như đường, muối, nước mắm, hạt nêm, gừng và ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

    Bước 3: Tiềm thịt nạm bò và thuốc bắc

    Nạm bò tiềm thuốc bắc - món ngon bổ dưỡng

    • Cho phần thịt bò đã ướp vào nồi cùng với thuốc bắc, cho nước vào ngập mặt thịt, cho một ít đường phèn sẽ giúp cho nước dùng được ngọt thanh. Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, sau đó hầm trong khoảng 1 tiếng cho thịt nạm bò được mềm và thuốc bắc tiết hết vị ngọt. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn trước khi tắt bếp. (Lưu ý: trong quá trình đun sôi nhớ vớt bọt sẽ giúp cho phần nước hầm được trong hơn)

    Lợi ích dinh dưỡng từ món nạm bò hầm thuốc bắc 

    • Bổ sung dinh dưỡng: thịt bò cung cấp protein, chất béo, kẽm và các vitamin khác bổ sung năng lượng cho cơ thể.
    • Tăng cường sức khỏe: các loại thuốc như kỳ tử, đương quy,...có tác dụng bổ khí huyết, tăng sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa.
    • Hỗ trợ điều trị bệnh: món ăn này hỗ trợ điều trị một số bệnh như mệt mỏi, suy nhược cơ thể, thiếu máu. 

    Món Nạm Bò Tiềm Thuốc Bắc là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể hoàn toàn tự tay chế biến món ăn này để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy theo dõi Hùng Hải Phong để cùng tìm hiểu về một số món ăn ngon từ thịt bò nhé! 

    Địa điểm cung cấp nạm bò uy tín, chất lượng, giá cả phải chăng - Thực phẩm Hùng Hải Phong chuyên thịt trâu bò nhập khẩu:

    - Cam kết sản phẩm đầy đủ giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

    - Miễn phí giao hàng khu vực nội thành Hồ Chí Minh

    - Hỗ trợ đóng hàng và gửi chành xe đi tỉnh

    Đặc biệt, Thực phẩm Hùng Hải Phong có bán lẻ để khách hàng có thể dùng thử và trải nghiệm. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng:

    - Website: bonhap.vn

    - Fanpage: Công Ty TNHH Thưc Phẩm Hùng Hải Phong

    - Email: hunghaiphong12@gmail.com

    - Hợp tác phân phối: 0941 900 666

    - Đường dây nóng: 0378 888 262 - 0928 522 522

    - Nhân viên tư vấn: 0829 922 922

     

    Map
    Zalo 0839-522-622
    Hotline 0839-522-622