Món Thịt Bò Cuốn Chấm Mắm Nêm

Thịt bò xào cuốn rau chấm mắm nêm là một món ăn ngon, hấp dẫn, có hương vị đậm đà của mắm nêm, vị ngọt của thịt bò và rau củ. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống, mắm nêm. Cùng Hùng Hải Phong vô bếp làm liền món ăn này nhé! Xem thêm: Sườn bò xí quách

Nguyên liệu món thịt bò cuốn chấm mắm nêm

• 200g bò thăn
• 100g bún
• 100gg xà lách
• 100 cà rốt
• 100g dưa leo
• 100g rau thơm
• ½ quả dứa
• 200g mắm nêm
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu xay

Cách làm thịt bò xào chấm mắm nêm

• Thịt bò mua về đem đi rửa sạch với nước muối loãng và gừng, sau đó thái lát mỏng, ướp thịt bò với ½ muỗng canh dầu hào, ½ muỗng canh cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê tiêu xay, để khoảng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị. Rau bạn đem đi rửa sạch, để ráo. Hành tím đem đi bóc vỏ, sau đó băm nhỏ.
• Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, bạn đem hành tím, tỏi phi thơm lên. Khi đã dậy mùi thơm, bạn cho thịt bò vào xào đến khi thịt chín thì cho ra đĩa. Cho rau, cà rốt, rau thơm ra đĩa và bánh tráng.

Cách nấu nước mắm nêm

• 200g mắm nêm
• 100g thơm(dứa)
• 50g ớt sừng
• 3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• ½ muỗng cà phê tiêu xay

Cách làm nước chấm mắm nêm

1. Sơ chế nguyên liệu

• Gừng bạn đem đi cạo vỏ, ớt bỏ cuống, mang gừng và ớt đem đi rửa sạch, sau đó băm nhuyễn gừng.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ tỏi và ớt chung. Chanh bạn lấy nước bỏ hạt. Thơm sau khi mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi tách cùi. Sau đó đem say nhuyễn, lọc ray lấy 1/2 nước cốt.

2. Pha nước chấm mắm nêm

• Cho mắm nêm, thơm, ớt sừng, tỏi, hành tím vào tô.
• Thêm đường, hạt nêm, tiêu xay vào, khuấy đều cho tan.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn

Thưởng thức

          Cho nước mắm nêm ra chén, thưởng thức cùng thịt bò xào và rau sống.

Mẹo nhỏ

• Để thịt bò mềm, bạn có thể ướp thịt bò với chút rượu trắng hoặc gừng băm.
• Bạn có thể thêm các loại gia vị khác như nấm, giá đỗ,...vào món ăn để tăng thêm hương vị.

Món thịt bò xào cuốn chấm mắm nêm có hương vị đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn. Thịt bò mềm, ngọt, hòa quyện với vị chua ngọt của mắm nêm, vị tươi mát của rau củ, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. 

Hãy liên hệ với chúng tôi hôm nay để được tư vấn và đặt hàng.

Website: bonhap.vn

Fanpage: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hùng Hải Phong

Email: hunghaiphong12@gmail.com

Hợp tác phân phối: 0941 900 666

Hotline: 0378 888 262 – 0928 522 522

Sales: 0829 922 922 – 0839 522 622

Hình ảnh: sưu tầm