Hướng dẫn chi tiết cách nấu lagu lưỡi bò thơm ngon, mềm tan. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Cùng Hùng Hải Phong tìm hiểu món ăn này nhé!
Nguyên liệu chế biến
- Lưỡi bò: 800g
- Khoai tây: 1kg
- Cà rốt: 2 củ
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá, cần tây, hành khô
- Tỏi: 2 củ
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Gói cà ri Ấn: 1 gói
- Gia vị: mì chính, bột nêm, mắm, đường, bột đao
Hướng dẫn cách chế biến
1. Lưỡi bò trần qua cạo sạch phần mặt lưỡi, sát muối rửa sạch thái miếng vuông vừa ăn, cho sữa vào lưỡi và thái lát củ gừng ngâm 15 phút để lưỡi bớt mùi. Sau khi ngâm lưỡi với sữa, đem đi chắt bỏ sữa và bỏ gừng.
2. Cho gói cà ri, 2 thìa cafe bột nêm, 1 thìa mì chính, 1 thìa gia vị, 3 thìa con nước mắm, 1 thìa con đường, tỏi, hành khô băm nhỏ vào lưỡi rồi trộn đều và ướp 30 phút. Khoai tây, cà rốt cắt miếng vuông vừa ăn, hành tây cắt miếng vuông, hành lá, cần tây thái nhỏ.
3. Cho dầu ăn vào chảo cho khoai tây vào rán qua cho không bị nát khi hầm, cho dầu vào nồi to phi hành khô, tỏi băm nhỏ thơm lên bỏ thịt bò vào xào cho ngấm gia vị. Đổ nước sâm sấp mặt thịt rồi hầm trong khoảng 1 tiếng, khi thịt đã chín mềm cho cà rốt vào hầm khoảng 15 phút, khoai tây hầm thêm 15 phút, hành tây 3 phút và nêm gia vị cho vừa ăn. Chuẩn bị một ít bột đao pha với nước cho hành tây chín, sau đó quậy cho nước được sánh lại.
Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã có một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy theo dõi Hùng Hải Phong để cùng biết thêm nhiều món ăn khác.
Theo: Cookpad
Địa điểm cung cấp lưỡi bò uy tín, chất lượng - Thực phẩm Hùng Hải Phong Chuyên Trâu Bò Nhập Khẩu:
- Cam kết sản phẩm đầy đủ giấy chứng nhận ATVSTP
- Hỗ trợ đóng hàng và gửi chành xe đi tỉnh
- Miễn phí giao hàng khu vực nội thành Hồ Chí Minh
Đặc biệt, Thực phẩm Hùng Hải Phong có bán lẻ cho khách hàng có thể mua và dùng thử. Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng.
- Website: bonhap.vn - thittraunhapkhau.com
- Fanpage: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hùng Hải Phong
- Email: hunghaiphong12@gmail.com
- Hợp tác phân phối: 0941 900 666
- Nhân viên tư vấn: 0829 922 922 - 0839 522 622
- Đường dây nóng: 0378 888 262 - 0928 522 522