Hủ Tiếu Sa Tế Nạm Bò - Cách Chế Biến Đơn Giản

Hủ tiếu sa tế nạm bò là một món ăn có hương vị cay cay the the, màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, ngon miệng. Món ăn phù hợp cho những ngày cuối tuần se lạnh, ngồi quây quần bên gia đình rất hợp lý. Hãy cùng Hùng Hải Phong tìm hiểu ngay công thức chế biến món Hủ Tiếu Sa Tế Nạm Bò dưới đây vừa đơn giản mà còn ngon miệng.

Nguyên liệu

• 150g nạm bò
• 400g bò phi lê
• 300g hủ tiếu khô
• 80g ớt sa tế
• 80g bơ đậu phộng
• 150g sốt satay
• 1kg xương ống(đã qua trụng sơ)
• 1 củ hành tây
• 10g gừng
• 10g tỏi
• 1 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh đường phèn
• 1 muỗng canh hạt nêm
• 2 muỗng canh dầu ăn

Cách chế biến món hủ tiếu sa tế nạm bò

Bước 1: Hầm nước dùng

• Sử dụng 1kg xương ống đã qua sơ chế với 1.5 lít nước, cho 10g gừng, ½ củ hành tây, 1 muỗng đường phèn, 1 muỗng muối và hầm trong 45 phút (lưu ý hớt bọt thường xuyên). Sau đó vớt ra là lọc ra tô nước xương bò. 

Bước 2: Xào nạm bò và trụng thịt bò

• Cho 1 chiếc nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào nồi, cho 10g tỏi vào phi thơm, tiếp đến bạn cho thịt nạm bò vào xào săn. Cho 150g sốt satay, 80g ớt sa tế, 80g bơ đậu phộng vào đảo đều nguyên liệu. Cho 1 lít nước xương hầm bò vào nồi, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng đường phèn và nấu thêm 15 phút nữa và tắt bếp.
• Cho một nồi nước sôi lên bếp, cho thịt vào vá trụng tái thịt bò.

Bước 3: Thưởng thức

• Cho hủ tiếu vào tô, cho cà chua, dưa leo, khế, thịt bò vào tô rưới thêm nước hầm sa tế vào là bạn đã có một tô hủ tiếu sa tế nạm bò. 

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến được một món ăn thơm ngon, đậm vị. Hãy vào bếp để trổ tài cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Theo dõi Hùng Hải Phong để cùng tìm hiểu thêm nhiều món ăn nhé!

Theo: Cooky TV

Thực phẩm Hùng Hải Phong - Chuyên Cung Cấp Thịt Trâu Bò Nhập Khẩu:

• Cam kết đầy đủ giấy chứng nhận ATVSTP
• Hỗ trợ đóng hàng và gửi chành xe đi tỉnh
• Miễn phí giao hàng khu vực Hồ Chí Minh