Gân Bò Hầm Đu Đủ - Món Ăn Bổ Dưỡng Dễ Làm

51/22 Đường Số 22, P Linh Đông, Tp Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
bonhapkhau922@gmail.com
0839522622 - 0378888262
BÒ NHẬP KHẨU | TRÂU NHẬP KHẨU
Gân Bò Hầm Đu Đủ - Món Ăn Bổ Dưỡng Dễ Làm
Ngày đăng: 23/12/2024 12:02 PM

    Gân bò hầm đu đủ với sự kết hợp hương vị đậm đà và vị ngọt thanh của đu đủ. Cùng Hùng Hải Phong vào bếp tìm hiểu món ăn bổ dưỡng này nhé.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    - 300g gân bò

    - 500g đu đủ

    - 2 nhánh sả

    - 2 nhánh ngò rí

    - 1 củ gừng

    - 5 tép tỏi

    - 1/2 muỗng canh dầu ăn

    - 1/2 muỗng canh dầu hào

    - Gia vị thông dụng: muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu

    Cách chế biến gân bò đu đủ

    1. Sơ chế và ướp gân bò

    - Gân bò sau khi mua về rửa qua với nước sạch. Để khử mùi hôi của gân bò, bạn đem gân ngâm với nước muối loãng có chứa vài lát gừng trong khoảng 15 phút. Sau đó đem gân bò đi rửa sạch lại và cắt thành từng miếng vừa ăn. 

    Cách sơ chế gân bò sạch, không hôi

    - Pha loãng một ít giấm ăn cùng 1 lít nước rồi ngâm gân bò khoảng 5 phút, sau đó vớt ra rửa lại với nước.

    - Dùng 1 ít rượu trắng bóp sơ gân bò khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước. 

    - Dùng 1 nhánh gừng đập dập xát sơ miếng gân bò rồi rửa lại với nước. 

    2. Ướp gân bò

    Ướp gân bò thực phẩm Hùng Hải Phong

    - Ướp gân bò với 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh dầu hào, tỏi băm nhỏ rồi để khoảng 10 phút cho gân thấm gia vị. 

    3. Sơ chế các nguyên liệu khác

    Sơ chế nguyên liệu khác - gân bò hầm đu đủ

    - Đu đủ bạn gọt vỏ, để khoảng 5 phút cho ra hết nhựa rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó cắt đu đủ thành từng miếng có độ dày khoảng 1 lóng tay. Ngò rí bỏ rẽ và lá héo, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc.

    4. Hầm gân với đu đủ

    - Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu ăn nóng thì bạn cho sả vào và phi thơm. Tiếp theo, cho gân bò vào xào sơ khoảng 3 phút cho gân bò săn lại. Thêm 1.5 lít nước và đun sôi.Khi nước đã sôi thì vớt bỏ bọt, hạ lửa nhỏ, hầm gân bỏ trong khoảng 40 phút.

    Gân bò hầm đu đủ - thực phẩm Hùng Hải PHOng

    - Sau 40 phút, nước trong nồi cạn bớt thì thêm 500ml nước cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm và đu đủ vào, nấu thêm khoảng 10 phút nữa. 
    Cuối cùng bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, múc canh ra tô. Rắc ngò rí cắt nhỏ, tiêu xay cho thêm hấp dẫn và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.

    Gân bò hầm đu đủ là món ăn đầy dinh dưỡng, rất thích hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Gân được hầm mềm,đu đủ ngọt cùng nước canh đậm đà hấp dẫn. Hãy vào bếp cùng Hùng Hải Phong để biết thêm nhiều món ăn hơn. Chúc bạn thành công với món ăn này. 

    Địa điểm cung cấp gân bò uy tín, chất lượng, giá sỉ - Thực phẩm Hùng Hải Phong Chuyên Trâu Bò Nhập Khẩu: 

    - Cam kết sản phẩm đầy đủ giấy chứng nhận ATVSTP

    - Hỗ trợ đóng hàng khu vực nội thành Hồ Chí Minh

    - Miễn phí giao hàng khu vực nội thành Hồ Chí Minh

    Nơi cung cấp dẻ sườn bò uy tín, chất lượng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

    Đặc biệt, Thực Phẩm Hùng Hải Phong có bán lẻ cho quý khách hàng có thể mua và đặt hàng. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng. 

    - Website: bonhap.vn - thittraunhapkhau.com

    - Fanpage: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hùng Hải Phong

    - Email: hunghaiphong12@gmail.com

    - Hợp tác phân phối: 0941 900 666

    - Đường dây nóng: 0378888262 - 0928522622

    - Nhân viên bán hàng: 0829 922 922 - 0839 522 622

    Map
    Zalo 0839-522-622
    Hotline 0839-522-622