Gà Hầm Sâm Củ Cải - Món Ăn Dinh Dưỡng Và Thanh Mát

Gà hầm sâm củ cải là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, thường được sử dụng trong những ngày đông lạnh. Món ăn này có vị ngọt thanh, thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy. Xem thêm: Cách làm muối chấm gà thơm ngon, đậm đà.

Nguyên liệu

• Con gà khoảng 1.5kg
• 2 củ sâm củ cải
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 nắm hành lá
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm

Cách làm

1. Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn
2. Sâm củ cải gọt vỏ, cắt khúc
3. Cà rốt, hành tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn
4. Cho gà vào nồi, thêm sâm, củ cải, cà rốt, hành tây, hành lá, gia vị vào
5. Đổ nước ngập mặt gà, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, hầm khoảng 2 tiếng cho gà chín mềm
6. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp

Món gà hầm sâm củ cải có thể ăn nóng hoặc nguội đều ngon. Khi ăn, bạn có thể thêm một ít nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.

Công dụng của món gà hầm sâm củ cải

• Gà có tác dụng bổ khí huyết, tăng cường sức đề kháng
• Sâm củ cải có tác dụng bồi bổ cơ thể, chống mệt mỏi, suy nhược
• Cà rốt có tác dụng bổ sung vitamin A, tốt cho mắt
• Hành tây có tác dụng giảm cholesterol, tốt cho tim mạch

Một số mẹo nhỏ để món gà hầm sâm củ cải ngon hơn

• Khi hầm gà, nên cho nước ngập mặt gà để gà chín mềm và có vị ngọt tự nhiên
• Sâm củ cải nên chọn củ to, chắc tay, có màu trắng ngà

Món gà hầm sâm củ cải là một món ăn ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Thông tin liên hệ:

Website: bonhap.vn

Fanpage: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hùng Hải Phong

Email: hunghaiphong12@gmail.com

Hợp tác phân phối: 0941 900 666

Hotline: 0378 888 262 – 0928 522 522

Sales: 0829 922 922 – 0839 522 622

Hình ảnh: sưu tầm