Dẻ Sườn Bò Kho Gừng - Miếng Thịt Mềm Ngọt, Hương Thơm Đặc Trưng

51/22 Đường Số 22, P Linh Đông, Tp Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
bonhapkhau922@gmail.com
0941900666 - 0839522622
BÒ NHẬP KHẨU | TRÂU NHẬP KHẨU
Dẻ Sườn Bò Kho Gừng - Miếng Thịt Mềm Ngọt, Hương Thơm Đặc Trưng
Ngày đăng: 13/11/2023 09:56 AM

    Dẻ sườn bò kho gừng?

    Dẻ sườn bò kho gừng có hương vị thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn. Món ăn này được làm từ dẻ sườn bò, gừng, tỏi, sả và các loại gia vị khác. Dẻ sườn bò được kho nhừ, mềm ngọt, thấm đẫm gia vị, gừng vào sả tạo nên hương vị đặc trưng. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc bánh mì. Xem thêm: Lẩu bò nhúng giấm với lá khổ qua

    Nguyên liệu

    nguyên liệu nấu bò kho gừng

    • Dẻ sườn bò: 800g
    • 1 củ gừng
    • 2 nhánh sả
    • 4 tép tỏi
    • Gia vị: mắm, muối, đường, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, ớt khô

    Cách làm

    Sơ chế nguyên liệu

    1. Sơ chế nguyên liệu
    • Dẻ sườn bò rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
    • Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng
    • Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc
    • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
    1. Ướp sườn bò
    • Cho dẻ sườn bò vào tô, thêm gừng, sả, tỏi băm, mắm, muối đường, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, trộn đều. Ướp sườn bò trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Xem thêm: Thịt bò xào hành tây
    1. Kho sườn bò
    • Cho dẻ sườn non vào nồi, phi thơm tỏi băm.
    • Cho dẻ sườn bò đã ướp vào đảo đều cho thịt săn lại.
    • Cho nước vào xâm xấp mặt thịt, thêm ớt khô, hớt bỏ bọt rồi hạ lửa nhỏ kho. 
    • Kho dẻ sườn bò trong khoảng 1,5 - 2 tiếng cho thịt mềm, nước rút bớt sánh lại, dậy màu đỏ nâu đẹp mắt là được.

    Mẹo nhỏ

    • Để dẻ sườn bò kho mềm, bạn nên chọn sườn bò có mỡ và nạc xen kẽ. 
    • Bạn có thể thêm một ít rượu trắng hoặc bia vào món ăn để khử mùi hôi của thịt bò.
    • Nếu không có nước hàng, bạn có thể thay thế bằng nước màu hoặc caramel.

    Thành phẩm

    dẻ sườn bò kho gừng

    • Dẻ sườn bò kho gừng có màu sắc bắt mắt, hương thơm nức mũi, thịt mềm ngọt, thấm đẫm gia vị. Món ăn này thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những dịp tụ tập bạn bè. 

    Chúc bạn thành công với món dẻ sườn bò kho gừng thơm ngon, mềm ngọt.

    Hãy liên hệ với chúng tôi hôm nay để được tư vấn và đặt hàng.

    Website: bonhap.vn

    Fanpage: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hùng Hải Phong

    Email: hunghaiphong12@gmail.com

    Hợp tác phân phối: 0941 900 666

    Hotline: 0378 888 262 – 0928 522 522

    Sales: 0829 922 922 – 0839 522 622

    Hình ảnh: sưu tầm

     

     

    Map
    Zalo 0941-900-666
    Hotline 0941-900-666