Cuống Họng Bò - Món Ăn Ngon, Bổ Dưỡng Và Chế Biến Chuẩn Vị

Cuống họng bò là một phần nội tại của bò, có vị ngọt, hơi dai, sần sật, khi ăn có cảm giác giòn tan trong miệng. Cuống họng bò thường được dùng để chế biến các món ăn như luộc, xào, hầm,...Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng, có nhiều protein, sắt, canxi, vitamin nhóm B. Xem thêm: Lòng bò nhồi bao tử

Cuống họng bò là gì? 

Cuống họng bò là phần thịt nằm trong khoang miệng bò nối liền với cổ họng bò. Cổ họng bò thường được cấu tạo bởi sụn, xương và gân.

Giá trị dinh dưỡng của cuống họng bò

• Cuống họng bò là một món ăn ngon và bổ dưỡng, chứa nhiều protein, sắt, vitamin,...
• Protein: cấu tạo cơ bản của cơ thể, giúp xây dựng và sửa chữa các mô.
• Sắt: cần thiết vận chuyển oxy trong máu. 
• Canxi: cần thiết cho sự phát triển của xương và răng.
• Vitamin nhóm B: giúp cơ thể chuyển hoá năng lượng, tạo hồng cầu và hệ thần kinh khoẻ mạnh.

Cách chọn mua cuống họng bò ngon

• Cuống họng có màu đỏ tươi, phần thịt săn chắc, không có mùi hôi.
• Cuống họng bò không bị dập nát, hư hỏng.

Cách sơ chế cuống họng bò

• Rửa sạch cuống họng bò với nước lạnh, cạo sạch lông và chất bẩn.
• Ngâm cuống họng bò trong nước muối pha loãng 30 phút để khử mùi hôi.
• Đun sôi nước, cho cuống họng bò vào luộc chín.
• Vớt cuống họng bò ra, rửa sạch lại với nước lạnh.

Các món ăn từ cuống họng bò

• Cuống họng bò luộc: đây là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn rất ngon miệng. Cuống họng bò luộc chín mềm, thấm đẫm gia vị, ăn kèm với nước mắm gừng thì rất tuyệt.
• Cuống họng bò xào: cuống họng bò có vị ngọt thanh của thịt bò, kết hợp với các loại rau củ thì rất ngon miệng.
• Cuống họng bò kho: có vị ngọt đậm đà, ăn kèm với cơm nóng thì rất tuyệt.

Cuống họng bò là một món ăn ngon và bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Xem thêm: Xương bò hầm sả

Hãy liên hệ với chúng tôi hôm nay để được tư vấn và đặt hàng.

Website: bonhap.vn

Fanpage: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hùng Hải Phong

Email: hunghaiphong12@gmail.com

Hợp tác phân phối: 0941 900 666

Hotline: 0378 888 262 – 0928 522 522

Sales: 0829 922 922 – 0839 522 622

Hình ảnh: sưu tầm