Công Thức Tim Bò Xào Cần Tây

Tim bò xào cần tây?

Tim bò là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt, mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào và hương vị độc đáo. Kết hợp cùng cần tây thanh mát, giòn giòn, món tim bò xào cần tây hứa hẹn chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình bạn. Hãy cùng Hùng Hải Phong tìm cách chế biến món tim bò xào cần tây thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu công thức tim bò xào cần tây

• 350g tim bò
• 200g cần tây
• 30g ớt chuông
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng canh hành tím băm
• 1 muỗng cà phê gừng băm
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Hành lá, ngò rí
• Ớt tươi

Các bước thực hiện tim bò xào cần tây

1. Sơ chế nguyên liệu

• Tim bò rửa sạch, loại bỏ phần màu trắng và gân dai. Rửa sạch với nước muối loãng và một ít gừng để khử mùi hôi. 
• Cần tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Ớt chuông cắt thàng từng miếng cau. Tỏi, gừng, hành băm nhuyễn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt tươi cắt lát.

2. Ướp tim bò

• Cắt tim bò thành từng miếng vừa ăn, ướp với một muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và một muỗng canh hành tím băm trong 15 phút.

3. Xào chung với cần tây. 

• Bạn dùng một chiếc chảo đun dầu, cho hành tím, tỏi, gừng còn lại vào phi thơm. Khi mùi đã dậy lên,bạn cho tim bò vào xào cho săn lại rồi múc ra đĩa. Tiếp đến, bạn cho hết phần còn lại của hành tím, tỏi băm, gừng vào phi thơm. Phi thơm xong bạn cho cần tây, ớt chuông và hành tây vào xào, xào ở lửa lớn để các nguyên chín đều vẫn giữ được được độ giòn và màu sắc đẹp. Tiếp tục cho thịt bò đã xào sơ và xào cùng, sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Vậy là ta đã có món tim bò xào cần tây ngon miệng.

Lưu ý

• Khi mua tim bò, bạn nên chọn tim bò tươi, có màu đỏ sẫm, không có mùi hôi. Tim bò cần được sơ chế kỹ để để loại bỏ mùi hôi và vị tanh. Bạn có thể sử dụng nước muối loãng và gừng để khử đi mùi hôi. 

Tim bò xào cần tây là món ăn dinh dưỡng, cung cấp protein, sắt và vitamin cho cơ thể. Món ăn này thích hợp để bổ sung vào thực đơn cho gia đình bạn. Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tự tay chế biến món tim bò xào cần tây thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn! 

Hãy liên hệ với chúng tôi hôm nay để được tư vấn và đặt hàng.

Website: bonhap.vn

Fanpage: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hùng Hải Phong

Email: hunghaiphong12@gmail.com

Hợp tác phân phối: 0941 900 666

Hotline: 0378 888 262 – 0928 522 522

Sales: 0829 922 922 – 0839 522 622

Hình ảnh: sưu tầm