Cách Nấu Món Đuôi Bò Hầm Táo Đậm Đà

Món đuôi bò hầm là một trong những món ăn ngon miệng và đậm đà. Hương vị đặc trưng và thịt mềm ngon của đuôi bò. Trong bài viết này sẽ hướng dẫn cách nấu món đuôi bò tiềm táo một cách đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng Hùng Hải Phong tìm hiểu nhé.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món đuôi bò hầm táo

0.5 - 1kg đuôi bò 

3 - 4 quả táo

Bạch quả

Khoai môn

Táo đỏ

Kỳ tử

Đằng sâm

Nước dừa tươi

Gừng

Hành tây, cà rốt, củ cải trắng

Hành, tỏi, gừng

Gia vị: muối, tiêu đường, sốt nêm, dầu ăn

2. Cách chế biến món đuôi bò hầm táo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch đuôi bò và cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, đem đuôi bò đã rửa sạch đi ướp với 1 muỗng hạt nêm theo khẩu vị của gia đình mình. Và đem đi ướp 20 phút cho đuôi ngấm thịt.
• Táo đỏ, kỳ tủ đem đi rửa sạch và sau đó đem đi ngâm 10 phút cho nở mềm, khoai môn thì đem đi cắt vỏ và cắt theo miếng vừa ăn. Bạch quả đem lột bỏ phần vỏ, bỏ đi phần tim. Đẳng sâm thì rửa sạch và để ráo.
• Hành tây, cà rốt, củ cải trắng được thái thành từng miếng vừa ăn.
• Hành, tỏi, gừng được băm nhỏ.

Bước 2: Hầm đuôi bò với táo

• Phi hành tỏi, gừng cho một nồi lớn với dầu ăn cho đến khi thơm, cho đuôi bò vào đảo đều với hành tỏi đã phi, sau đó xào săn lại.
• Thêm nước dừa vào nồi đến khi phủ đều thịt, nêm nếm khẩu vị cá nhân và đun sôi. Khi thịt đuôi bò đã mềm, thêm táo vào nồi và đun nhỏ lửa khoảng 15 - 20 phút cho táo mềm.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức 

• Sau khi thịt và táo đã chín mềm, tắt bếp và cho món vào đĩa. 
• Rắc tiêu lên trên mặt món ăn để tạo thêm hương vị.
• Thưởng thức món đuôi bò tiềm táo nóng hổi cùng với cơm trắng hoặc bánh mì tươi. 

3. Lợi ích dinh dưỡng từ món đuôi bò hầm táo

Món đuôi bò hầm táo không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Đuôi bò giàu protein và các khoáng chất như sắt, kẽm, vitamin B12. Táo chứa dưỡng chất chống oxy hóa và chất xơ, tốt cho hệ tiêu hoá và sức khoẻ tim mạch.

Với những chia sẻ trên, bạn có thể tự thực hiện món đuôi bò tiềm táo tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công với món ăn. Xem thêm: Gân bò ngâm mắm

Hãy liên hệ với chúng tôi hôm nay để được tư vấn và đặt hàng.

Website: bonhap.vn

Fanpage: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hùng Hải Phong

Email: hunghaiphong12@gmail.com

Hợp tác phân phối: 0941 900 666

Hotline: 0378 888 262 – 0928 522 522

Sales: 0829 922 922 – 0839 522 622

Hình ảnh: sưu tầm