Cách Làm Khô Bò - Món Ăn Vặt Ngon Miệng

51/22 Đường Số 22, P Linh Đông, Tp Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
bonhapkhau922@gmail.com
0941900666 - 0839522622
BÒ NHẬP KHẨU | TRÂU NHẬP KHẨU
Cách Làm Khô Bò - Món Ăn Vặt Ngon Miệng
Ngày đăng: 21/01/2024 11:42 AM

    Phần thịt nào thường được sử dụng làm khô bò?

    Khô bò thường được làm từ phần thịt mông hoặc bắp bò, được lọc bỏ gân và mỡ. Thịt mông có vị ngọt, mềm và ít mỡ, còn thịt bắp có vị ngọt, thơm, săn chắc. Hai phần thịt này khi làm có độ dai vừa phải, khi sấy khô sẽ cho ra thành phẩm thơm ngon, đậm đà. Cùng Hùng Hải Phong vào bếp ngay thôi nhé!

    Cách làm khô bò món ăn vặt ngon miệng

    Nguyên liệu làm khô bò

    • Thịt bò: 500g( thịt mông hoặc bắp bò
    • Sả: 5 cây
    • Tỏi: 5 củ
    • Ớt: 3 quả
    • Ngũ vị hương: 1 muỗng cà phê
    • Muối: 1 muỗng cà phê
    • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
    • Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
    • Đường: 1 muỗng cà phê

    Cách làm

    1. Sơ chế nguyên liệu

    • Thịt bò rửa sạch, thái từng miếng nhỏ, dày khoảng 0.5 cm.
    • Sả bóc vỏ, băm nhỏ 
    • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
    • Ớt rửa sạch, băm nhỏ
    1. Ướp thịt bò

    • Cho thịt bò vào tô, thêm sả băm, tỏi băm, ớt băm, ngũ vị hương, muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, trộn đều. 
    • Ướp thịt trong khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
    • Nếu sấy thịt bằng lò nướng, bạn nên sấy thịt ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 4 - 5 tiếng.

    Lưu ý

    • Để thịt khô bò có vị thơm ngon, đậm đà, bạn nên chọn phần thịt mông hoặc bắp bò, được lọc bỏ gân và mỡ.
    • Khi ướp thịt, bạn nên ướp thịt trong thời gian đủ lâu để thịt ngấm đều gia vị.
    • Nếu sấy thịt bằng lò nướng, bạn nên sấy thịt ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 4 - 5 tiếng. Xem thêm: Thịt bắp bò sốt tiêu đen

    Thành phẩm

    cách làm khô bò món ăn vặt ngon miệng

    Khô bò có màu nâu cánh gián, vị thơm ngon, đậm đà, có độ dai vừa phải. Món ăn này có thể ăn kèm với các món ăn khác như cơm, xôi hoặc làm món nhậu.

    Hãy liên hệ với chúng tôi hôm nay để được tư vấn và đặt hàng.

    Website: bonhap.vn

    Fanpage: Công Ty TNHH Thực Phẩm Hùng Hải Phong

    Email: hunghaiphong12@gmail.com

    Hợp tác phân phối: 0941 900 666

    Hotline: 0378 888 262 – 0928 522 522

    Sales: 0829 922 922 – 0839 522 622

    Hình ảnh: sưu tầm

     

    Map
    Zalo 0941-900-666
    Hotline 0941-900-666