Cách Chế Biến Canh Thịt Bò Cải Thảo Đậu Phụ

51/22 Đường Số 22, P Linh Đông, Tp Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh
bonhapkhau922@gmail.com
0839522622 - 0378888262
BÒ NHẬP KHẨU | TRÂU NHẬP KHẨU
Cách Chế Biến Canh Thịt Bò Cải Thảo Đậu Phụ
Ngày đăng: 01/12/2024 12:09 PM

    Bạn đang tìm kiếm một món ăn thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm cho gia đình? Canh Thịt Bò Cải Thảo Đậu Phụ là lựa chọn hoàn hảo với hương vị ngọt thanh của củ cải thảo, vị béo ngậy của đậu phụ kết hợp với vị mầm ngọt của thịt bò. Hãy cùng Hùng Hải Phong khám phá ngay bài viết dưới đây nhé. 

    Cách chế biến canh thịt bò cải thảo đậu phụ

    Nguyên liệu chuẩn bị 

    - Thịt bò: 200g(chọn phần thịt bò mềm, dễ thái như thăn bò, bắp bò)

    - Cải thảo: ½ cây cải thảo

    - Đậu phụ: 2 miếng

    - Tỏi:2 tép 

    - Bột bắp: 1 thìa cà phê (giúp thịt bò mềm và giữ độ ngọt)

    Gia vị: 

    - Nước mắm: 2 thìa canh

    - Dầu hào: 1 thìa canh

    - Muối: ½ thìa cà phê

    - Hạt nêm: 1 thìa cà phê

    - Dầu ăn: 1 thìa canh

    - Hành lá: 1 - 2 nhánh(cắt nhỏ)

    Cách chế biến món thịt 

    1. Sơ chế nguyên liệu 

    Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng ngang thớ để tránh bị dai khi nấu.

    - Ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào và 1 thìa bột bắp.Trộn đều để ngấm khoảng 10 phút.

    - Cải thảo: rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn (khoảng 3 - 4cm)

    - Đậu phụ: Rửa nhẹ tay để tránh vỡ, cắt thành miếng vuông vừa ăn

    - Tỏi: băm nhuyễn 

    2. Nấu nước canh

    - Đun nóng chảo hoặc nồi, cho thìa dầu ăn vào. Khi dầu sôi, thêm tỏi băm vào phi thơm, cho một ít ớt nếu bạn thích ăn cay. Sau khi tỏi thơm, đổ khoảng 2 bát nước vào nồi ( khoảng 500ml). Đun cho nước sôi lăn tăn.

    3. Nấu canh

    Khi nước sôi, cho cải thảo và đậu phụ vào nồi. Dùng thìa nêm thêm:

    - 1 thìa nước mắm

    - ½ thìa muối

    -  1 thìa hạt nêm 

    - Đảo nhẹ để gia vị tan đều, tránh làm vỡ đậu phụ. Đậy vung, nấu ở lửa vừa đến khi cải thảo mềm(khoảng 5 phút) 

    4. Thêm thịt bò

    - Sau khi cải thảo đã mềm, mở vung, cho phần thịt bò đã ướp vào nồi. 

    - Đậy vung lại, nấu thêm khoảng 3 phút (thịt bò chín rất nhanh, không cần độ lâu để giữ độ mềm).

    - Rắc hành lá lên trên, tắt bếp.

    Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có 1 nồi canh có vị ngọt từ thịt bò, vị thanh mát từ cải thảo, vị mềm mịn của đậu phụ. Theo dõi Hùng Hải Phong để cùng tìm hiểu thêm nhiều món ăn khác nhau. 

    Nơi cung cấp thịt bò uy tín, chất lượng tốt - Thực phẩm Hùng Hải Phong Chuyên Trâu Bò Nhập Khẩu

    • Cam kết sản phẩm đầy đủ giấy chứng nhận ATVSTP
    • Miễn phí giao hàng khu vực Hồ Chí Minh
    • Hỗ trợ đóng hàng và gửi chành xe đi tỉnh

    Thực phẩm Hùng Hải Phong có bán lẻ cho khách hàng có thể mua và trải nghiệm. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng.

    Map
    Zalo 0839-522-622
    Hotline 0839-522-622